花生小酥饼图文|吃好吃的喽520 今天同学来家里面，O(∩_∩)O哈哈~超开心！在学校我们就商量好了，假期她过来和我玩儿，So，为了迎接她，连夜“赶制”这道花生小酥饼~(????) 原料：低筋面粉50g、花生50g、鸡蛋1个、白砂糖15g、玉米油20ml、无铝泡打粉2g、小苏打2g做法： 1、花生洗净，放在烤盘上。2、预热烤箱，上下火170度10~15分钟，将花生烤熟烤箱。3、烤好的花生放凉，去皮。 4、将其切成较细小的颗粒，这样后期有利于揉成小饼。5、称取玉米油，放入白砂糖。6、倒入鸡蛋液。（留一点儿蛋液一会儿刷表面） 7、放入花生碎，筛入低筋面粉。8、筛入少许的无铝泡打粉和小苏打。9、揉成团即可，不要过度的揉，避免起筋。 10、分成大小一致的小球，压成小饼。11、刷一层蛋液。12、预热烤箱，上下火165度20分钟左右，烤好以后自然放凉。审稿：李小凤